若要搭建“厨来来大厨到家”这类上门做菜的APP模式系统，需从功能规划、技术实现、运营策略三方面进行系统化开发，以下是具体方案：
一、功能规划
用户端功能
注册与登录：支持手机号、微信、QQ等第三方账号注册登录，简化用户操作流程。
厨师搜索与筛选：用户可以根据地区、菜系、价格、评分等条件搜索厨师，快速找到符合自己需求的厨师。
菜单浏览与定制：用户可以查看厨师提供的菜单，并根据自己的口味和需求定制菜单，提出特殊要求（如无辣、少油等）。
在线预约与支付：用户选择厨师、菜品、预约时间后，在线支付服务费用，支持微信支付、支付宝等主流支付方式。
订单管理：用户可以查看订单状态，包括待支付、待接单、进行中、已完成等，方便跟踪订单进度。
评价与反馈：用户完成服务后，可以对厨师的服务质量进行评分和评论，为其他用户提供参考。
厨师端功能
注册与审核：厨师需填写真实有效的个人信息，上传拿手特色菜品，平台审核通过后成为服务厨师。
订单接收与管理：厨师可以查看附近的订单需求，选择接单并管理订单状态，与用户沟通菜品要求和特殊要求。
评价查看与回复：厨师可以查看用户的评价和反馈，及时回复用户的问题和建议，提升服务质量。
管理后台功能
用户与厨师管理：审核用户与厨师的资质，处理账号封禁、权限调整等操作。
订单监控与处理：实时查看所有订单状态，处理异常订单（如运输延误、菜品质量问题）。
数据分析与统计：统计订单量、用户活跃度、服务评分等数据，为运营策略提供依据。
二、技术实现
前端开发
技术选型：采用微信APP原生框架（WXML+WXSS+JavaScript）或跨平台框架（如Uni-app），实现iOS/Android兼容。
界面设计：简洁直观，突出核心功能（如搜索、预约、支付），减少用户操作步骤。
后端开发
框架选择：使用Spring Boot（Java）或Node.js的Express框架，处理业务逻辑与数据交互。
数据库设计：采用MySQL存储用户、厨师、订单等结构化数据；MongoDB存储评价、轨迹等非结构化数据。
接口设计：通过RESTful API实现前后端数据传输，保障安全性与稳定性。
第三方服务集成
地图定位：接入高德/百度地图API，实现地址解析、路线规划与实时定位。
支付接口：集成微信支付、支付宝SDK，完成在线支付功能。