类似美团APP开发 多商户外卖配送系统开发, 现成外卖系统源码开发
配送是外卖行业特殊且至关重要的环节,同时也是很多商家头疼的问题,但是很多人却忽略了他的重要性,甚至就像标题中的老板,栽在了配送上——餐品没有及时到达顾客手中,且保温效果没做好,顾客拿到时已经凉了。
根据相关数据显示,用户特别是白领用户对配送速度的要求仅次于食品安全之后,位于第二,可以看出,谁能解决配送的问题,在一定程度上,谁就占领了3公里用户的心。
另外,配送还会影响我们店铺在美团外卖上的搜索排名,进而影响单量。这里说的配送,包含配送距离、时间、用户对配送的评价以及配送费是否合理。那么我们怎么让配送速度加快,服务提升?看下文。
了解美团配送方式
选择最适合自己的
美团配送一般包含五种形式:美团专送、众包、快送、混合送、商家自配送,那到底选择哪一种呢?
1、美团专送
自建或加盟人员承接商家所有订单,保障一定的接单率。
是美团自营全职骑手为主的配送形式,营业时间早9—晚9,配送范围3公里为主。
优点:配送人员正规化,给用户优质的形象,配送速度最快。
缺点:成本稍高,配送时间和区域有限制。
收费模式:商家提成+顾客配送费
特权:使用美团专送会获得平台的排名加权,并且有个小角标
2、美团快送
众包人员承接商家所有订单,保障一定的接单率。兼职配送人员为主的配送形式,营业时间24小时,配送范围最大5公里左右。
优点:相对专送配送范围相对大且成本要低于专送,特别是针对用户端收费低于专送1-2元
缺点:由于配送范围扩大,配送速度要慢于专送。
收费模式:商家提成+顾客配送费
3、美团众包
利用社会闲散力量帮助商家进行配送的形式,营业时间24小时,配送范围最大5公里左右。商家可自行选择是否发众包,非全托管。
优点:相对专送配送范围相对大,成本较低
缺点:配送速度和配送人员整体服务要慢于专送、快送
收费模式:保持按照距离收费
以上三种其实是我们商家最常用的配送方式,三者的具体区别请看下面的表格:
4、混合送---专送+快送:专送运力不足时可以由快送人员帮忙送餐
5、商家自配送
商家的自配送,是商家依靠自有运力或者第三方众包运力进行产品配送的形式。
优点:自配送对外卖的区域限制小,时间限制小。自配送的成本,跟店铺单量和单均价有很大关系,如果单量起伏不定,而且客单价偏低,分布比较散,那么自有配送成本就会变得很高,相反则成本低。
缺点:单量低且分散,导致成本高,雨雪等恶性天气很难保证运力,整体配送速度和服务低。
以上配送方式,商家无论是正餐,火锅、披萨、烧烤、海鲜等单均价比较高的品类,还是盖饭、黄焖鸡、面食等单均价比较低的品类,都需要综合考虑自身品牌定位、服务、价格、速度等综合因素,根据自己产品对这个要素的优先级进行衡量。